魚と肴 藤邑~ふじむら~

居酒屋は神奈川県、二俣川駅周辺の魚と肴 藤邑~ふじむら~ | ブログ

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日本酒や料理の裏側などについて発信

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季節のおすすめ料理や入荷した食材の紹介、店内の様子や日々の出来事など、日常の中にあるささやかな話題を綴っています。料理人のこだわりや仕込みの様子、日本酒の新入荷情報なども交えながら、来店時とはひと味違った一面をお伝えします。日々の工夫を文章に込め、お客様との距離が少しでも近づくよう発信いたします。

久々のお店2連休〜リフレッシュ出来ました。イカしゅうまい作りました。魚のすり身とゴロゴロのイカで。ふわふわ食感とイカの歯応えお楽しみ下さい〜生憎の雨ですが17時〜オープンしてます。

4月19日久々に。春の鮨コースやります!1部17時〜19時半2部20時〜22時半ご予約の方のみとなります。ご連絡お待ちしてます。

北海道から天然ホタテ!!なかなか天然のホタテは食べれる機会もないですよ〜サイズは店主の手のひらを超えるビックサイズ!!贅沢に1枚バター焼きで!!17時〜オープンしております。生憎の雨ですが3月…

本日も美味しいもの揃えてお待ちしてます!牡蠣の旨煮オススメでっす!たっぷり昆布と低温調理して火入れしすぎず牡蠣の旨味を最大限に!宮城県産生本まぐろ赤身がめちゃウマです!花ワサビツンツン漬け…

初鰹始まりました♪藁でガッツリ焼いてます!宮城県産天然本鮪も!赤み濃くて良きです!17時〜オープン。ご来店お待ちしてます!

昨日もたくさんのご来店ありがとうございました!本日も17時〜オープンしております!お席まだご案内出来ますのでご予約、ご来店お待ちしてます!久々の甘鯛!松笠焼きにしますよ〜カラスミもかけちゃい…

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