居酒屋は神奈川県、二俣川駅周辺の魚と肴 藤邑～ふじむら～ | ブログ

居酒屋で和食を楽しみたいとき、料理の種類や店の雰囲気が多く、どこに注目して選べばよいか迷うことがあります。出汁の香る小鉢、旬の魚のお造り、香ばしい焼き物など、和食にはさまざまな楽しみ方があ…

居酒屋で魚料理を頼み、水っぽい刺身やパサついた焼き魚に出合い、期待していた味と違ったと感じたことはありませんか。魚料理を選ぶときは、鮮度をうたう言葉だけでなく、魚の種類に合った下処理や調理…

オープンまで後わずかとなりました。着々と準備も進んでおります。ご予約のご連絡ありがとうございます。まだお席の空きもありますのでじゃんじゃんご連絡お待ちしてます。

藤邑です！新店舗オープンまであと少し！楽しみですが肩を痛めました🤣🤣🤣極力安静にして早く治します！本日も旬のものたくさんです！子持ちの若武者あゆ！照り焼きにしてご用意します！オオズワイも身入り…

二俣川にて。もう1店舗オープンさせて頂きます。今までのカウンターのみではなく、広い空間で、でも落ち着いてる。時間を忘れるような空間と遊び心を持たせた料理を割烹で。そんなお店を目指しております…

降ったり止んだり、寒暖差があったり。。。インフルも流行ってるみたいなので皆様お気をつけて🤞松茸たくさん入りました🍄‍🟫おすすめは半分に割った松茸でマグロを挟んで揚げるトロ松フライシンプルに焼き…

今日のイチオシ！！北海道から活〆のまつだい！これはたまらんです😋生本マグロも久々に！良いとこ頂けました🙆甘エビは立派なサイズ🦐なかなか手が出せなかった生筋子と800gアップのノドグロ心遣いに感謝で…

先日31歳になりました、店主です。たくさんのお祝いありがとうございました🙇‍♂️また明日をもちまして藤邑4周年🎉5年目も新たなものに挑戦し続けたいと思っております！今後もよろしくどうぞ！！

この度、北海道利尻島の昆布漁師様と直接お取引き出来るようになりました。ずーっと使いたかった昆布ではありますがなかなか手が出せずにいたところお客様とのご縁もありご紹介頂けました。利尻昆布なら…

銀杏始まりました！毎年愛知祖父江の銀杏を使ってましたが今年は大分別府の江藤銀杏！4Lサイズとなります！今週も根室の生ウニ入ってます！鹿島のハマグリも特大で食べ応え🙆磯ツブ貝は新生姜を効かせて旨…