先日市場で頂いた岡山産、天然すっぽん
むちゃくちゃ元気でおろすの大変でした🤣

天然のすっぽんは扱うのが初めてとなります💪
1.8キロと大物なのでしっかりお肉もついてて良い感じ！

今日は身だけ使ってコラーゲンスープは後日！

本日16時〜
お席もまだまだご案内出来まーす！